老式面包(直接法)的做法_老式面包(直接法)
发布时间：2025-03-21 11:58:12来源：网易
🌟 老式面包的魅力 🍞
提到老式面包，脑海里立刻浮现出那种松软香甜的味道！今天就用最简单的直接法，教大家制作这款经典美味。无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时光的小确幸，它都能完美胜任哦～
👩🍳 准备材料
首先，我们需要准备高筋面粉500克、细砂糖75克、盐5克、酵母5克、鸡蛋50克、牛奶250毫升以及黄油40克。听起来是不是很诱人？把这些食材都备齐后，咱们就可以开始啦！
搋搋搋 揉面发酵
将所有干料混合均匀，再加入液体材料搅拌成团，然后加入软化的黄油继续揉至光滑。接下来就是关键步骤——发酵！将面团放入温暖处静置约1小时，直到体积膨胀两倍大。此时的面团已经散发出迷人的香气了～
🔥 整形烘烤
发酵好的面团分成小剂子，稍微整形成圆形或椭圆形，摆放在烤盘上进行二次发酵。待其再次蓬松时，刷上一层蛋液增加光泽感，送入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟左右即可出炉。金黄色的外皮、柔软的内心，咬一口幸福感爆棚！
✨ 小贴士
记得根据自家烤箱调整温度和时间，避免表面焦黑。如果喜欢更浓郁的味道，还可以撒些芝麻或者椰蓉装饰哦～
😋 快来试试吧，让这份简单又治愈的老式面包成为你的独家记忆！🍞💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
