🍗🍲 东北菜小鸡炖蘑菇土豆的家常做法 | 美食杰分享
发布时间：2025-03-21 12:05:48来源：网易
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的小鸡炖蘑菇土豆，绝对是幸福的享受！💖 这道经典的东北菜色香味俱全，鸡肉嫩滑、土豆软糯，再加上蘑菇的鲜香，每一口都让人回味无穷。今天就跟着美食杰一起学做这道家常美味吧！
首先准备好食材：新鲜的小公鸡切块焯水备用，干蘑菇提前泡发洗净，土豆去皮切块，再备上葱姜蒜和一些大料。✨ 接下来热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入鸡肉翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。接着放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽调味调色，最后倒入热水没过食材。
把泡好的蘑菇和土豆一起下锅，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透进食材中。中途记得尝一下咸淡，适当调整调料。最后撒上一把香菜或者葱花，香气四溢的小鸡炖蘑菇土豆就完成啦！🎉
快叫上家人围坐在一起，用热乎乎的米饭蘸满浓郁的汤汁，暖胃又暖心！❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
