肉丸汤(冬天就是要吃肉)的做法 🥣🍛
发布时间：2025-03-21 14:15:17来源：网易
冬天来了，寒风呼啸，最适合来一碗热腾腾的肉丸汤驱寒暖胃了！🍲✨今天就教大家做一道简单又美味的肉丸汤，让你在这个冬天吃得暖心又暖身。
首先准备好食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜以及一些蔬菜如白菜、胡萝卜等。把猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、酱油、料酒和一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。然后加入少许淀粉继续搅拌，这样可以让肉丸更加Q弹紧实。接着用手将肉馅团成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。把这些肉丸放入沸水中煮至浮起，捞出备用。SoupTime🔥
接下来熬制高汤，用猪骨或鸡骨架炖煮几个小时，汤底浓郁鲜美。将煮好的肉丸放入高汤中，加入切块的蔬菜，小火慢炖几分钟，让肉丸充分吸收汤汁的香味。最后撒上葱花或者香菜点缀即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的肉丸汤就完成啦！🎉
冬天就是要吃肉，快来试试这道家常肉丸汤吧！记得分享给家人朋友一起享用哦～👨🍳👩🍳
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