🌟家常美味肉末清蒸茄子，简单又好吃😋
发布时间：2025-03-21 17:14:53来源：网易
秋天到了，正是吃茄子的好时节！今天给大家分享一道超简单的家常菜——肉末清蒸茄子✨。这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，肉末鲜香四溢，特别适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和少许糖调味💡。将茄子切条后放入盘中，撒上一点盐腌制几分钟，这样可以去除多余水分哦～腌好后冲洗干净，铺平备用。接着热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色，调入生抽、老抽和蚝油，最后加点水淀粉勾芡，淋在茄子上💕。
放进蒸锅大火蒸8-10分钟即可，出锅前撒些葱花点缀，香气扑鼻而来～这道菜不仅颜值在线，而且操作超级简单，非常适合厨房小白尝试！快动手试试吧，保证让你一试难忘～🍴💕
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