超简单马齿苋鸡蛋汤的家常做法 🍳🍲 美食杰教你怎么做家常马齿苋鸡蛋

💡 家常美味，轻松上手

炎炎夏日，来一碗清爽开胃的马齿苋鸡蛋汤再适合不过了！不仅做法简单，还能帮助清热解毒，非常适合一家老小享用。今天就跟着美食杰一起解锁这道养生汤吧！

🌱 准备食材

新鲜的马齿苋一把、鸡蛋两颗、姜片少许、盐适量。马齿苋提前用淡盐水浸泡清洗干净，去掉多余的泥土，鸡蛋打散备用。准备工作完成后，烹饪变得事半功倍哦！

🍳 步骤详解

第一步，锅中加水烧开后放入姜片，加入马齿苋焯水1-2分钟，捞出备用。第二步，另起锅倒入清水煮沸，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌形成蛋花。最后一步，加入焯过水的马齿苋，调入适量盐调味即可关火。一道清香四溢的马齿苋鸡蛋汤就完成啦！

🌿 暖心贴士

记得根据个人口味调整盐量，喜欢更浓郁口感的朋友可以加入少量鸡精或胡椒粉提味哦！这碗汤不仅味道鲜美，还富含营养，快为家人露一手吧！✨

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