🔥31-土豆烧鸡的做法🍗🥔
发布时间：2025-03-21 18:45:02来源：网易
今天给大家分享一道超级下饭的经典家常菜——土豆烧鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯香甜，绝对是餐桌上的明星选手！✨
首先准备食材：新鲜的土鸡块500g、土豆2个、青椒半个、红椒半个，还有葱姜蒜适量。调味料有生抽、老抽、料酒、糖和盐。食材洗净切块备用，鸡肉焯水去腥，土豆切块泡水防止氧化。👏
接下来开始烹饪啦！先把锅烧热，倒入少许油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着加入料酒去腥，倒入生抽和老抽调色调味，再加水没过鸡肉。大火煮开后转小火慢炖20分钟。这个时候加入土豆块，继续炖煮15分钟，让土豆充分吸收汤汁的精华。🍲
最后加入青红椒块提鲜增色，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆烧鸡就完成啦！😋土豆吸满了鸡汤的鲜美，鸡肉也变得软烂入味，每一口都是幸福的味道！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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