🌸酸菜鱼头汤的家常做法 | 美食杰酸菜鱼头汤做法大全🐟
发布时间：2025-03-21 22:50:16来源：网易
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酸菜鱼头汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级开胃哦～🍲✨
首先准备好食材：新鲜鱼头一个、酸菜适量、姜片几片、蒜末少许、干辣椒几个、花椒一小把。当然，别忘了还有葱花点缀，颜值加分！🌿
第一步是处理鱼头，用清水冲洗干净后，稍微腌制一下，撒点盐和料酒去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入酸菜翻炒出香味，最后倒入适量清水煮沸。这个时候就可以放入鱼头啦！🔥
小火慢炖20分钟，让鱼头的鲜味完全融入汤中。出锅前撒上蒜末、葱花，再来点辣椒点缀，看着就食欲大增！🌶️✨
酸菜的酸爽搭配鱼头的鲜美，每一口都是满足感爆棚！快试试这份简单又美味的家常版酸菜鱼头汤吧～ slurp
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