🌟鲜嫩鱼片的做法🐟✨
发布时间:2025-03-22 01:43:28来源:网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜嫩鱼片的做法!💖无论是周末的家庭聚餐还是平日里的小确幸,这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦~😋
首先准备好新鲜的鱼肉,最好是刺少的品种,比如鲈鱼或龙利鱼。剥鳞、去内脏后清洗干净,然后将鱼肉切成薄片。切记刀工要细致,这样鱼片才能更加入味。🐟Knife✨
接着用少许盐、料酒和淀粉腌制鱼片,大约15分钟即可。腌制能让鱼片更滑嫩,口感更佳。调味料的分量可以根据个人口味调整,但记得别放太多,以免掩盖了鱼本身的鲜美味道。调味品✨
最后就是烹饪啦!可以选择清蒸或者爆炒的方式。如果是清蒸,只需将腌好的鱼片放入盘中,撒上姜丝,上锅蒸8-10分钟即可;若是爆炒,则需要热油快炒,保持鱼片的嫩滑。🍳🔥
出锅后可以撒上葱花点缀,不仅颜值up,味道也更香醇哦!🌿🌸快来试试吧,保证让你一试难忘!🐟💕
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