🍴✨五香羊蹄的家常做法 | 美食杰五香羊蹄做法大全✨🍴
发布时间：2025-03-22 10:56:31来源：网易
五香羊蹄是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！💪
首先，准备好新鲜的羊蹄，用清水反复冲洗干净，并用热水焯一下去除腥味。接着，准备调料：八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒是必不可少的五香组合，再加入姜片、蒜瓣提升香气。把这些香料放入锅中炒出香味，然后倒入适量的酱油、老抽调色调味，加入清水没过羊蹄。🔥
接下来就是慢火炖煮的过程啦！小火慢炖能让羊蹄更加入味，肉质软烂。炖煮过程中可以适当加盐调味，同时注意翻动羊蹄，确保均匀受热。大约炖煮1-2小时后，当汤汁变得浓稠，羊蹄呈现出诱人的酱红色时，就可以关火啦！🎉
最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、口感丰富的五香羊蹄就完成啦！😋 这样一道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧！🙌
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