🌟川椒炖羊排的家常做法 | 美食杰川椒炖羊排做法大全🍴

寒冷的冬日里，来一道热腾腾的川椒炖羊排，绝对是暖胃又暖心的选择！🍲✨首先准备好新鲜的羊排和四川特色的花椒，再搭配一些姜片、蒜瓣和香料，简单却充满风味。先把羊排放入冷水锅中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，这样炖出来的汤汁才会更加清澈鲜美。🔥接着在锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香，再加入姜片和蒜瓣炒出香味，最后把羊排放进去翻炒均匀。倒入热水没过羊排，加入生抽、老抽调色调味，还可以放几颗冰糖提鲜。炖煮大约一个小时，直到羊排软烂入味，最后撒上葱花点缀即可。😋一碗下肚，满口留香，连汤汁都能喝个精光！💪这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，适合全家人一起享用。快试试吧！👩‍🍳👨‍🍳

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