✨零失败老式脆皮蛋糕的做法🍞🍳
发布时间:2025-03-22 15:28:51来源:网易
提到小时候最爱的甜点,老式脆皮蛋糕必须拥有姓名!它外酥里嫩的口感,总能让人回味无穷。今天就来手把手教你如何轻松做出这款经典美味吧!💖
首先准备食材:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和牛奶。🥚🥛混合蛋黄与糖,搅拌至颜色变浅,再加入牛奶和过筛的面粉,轻轻翻拌均匀。接着打发蛋白,分三次加入剩余的糖,直到提起打蛋器呈现小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜是成功的关键哦!🌟
将蛋白霜分次加入蛋黄糊中,用切拌的方式混合均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱。记得上下火170℃,烘烤约35分钟。当蛋糕表面呈现金黄色,香气四溢时,就可以出炉啦!⏰🎉
冷却后的蛋糕顶部会形成一层酥脆的外壳,咬下去酥松绵软,满满的幸福感扑面而来!快试试吧,零失败的老式脆皮蛋糕,绝对让你成就感满满!👏😋
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