✨零失败老式脆皮蛋糕的做法🍞🍳

提到小时候最爱的甜点，老式脆皮蛋糕必须拥有姓名！它外酥里嫩的口感，总能让人回味无穷。今天就来手把手教你如何轻松做出这款经典美味吧！💖

首先准备食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和牛奶。🥚🥛混合蛋黄与糖，搅拌至颜色变浅，再加入牛奶和过筛的面粉，轻轻翻拌均匀。接着打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器呈现小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜是成功的关键哦！🌟

将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱。记得上下火170℃，烘烤约35分钟。当蛋糕表面呈现金黄色，香气四溢时，就可以出炉啦！⏰🎉

冷却后的蛋糕顶部会形成一层酥脆的外壳，咬下去酥松绵软，满满的幸福感扑面而来！快试试吧，零失败的老式脆皮蛋糕，绝对让你成就感满满！👏😋

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