🌟牛蛙之从入门到精通的做法步骤🍴

✨准备阶段

首先，挑选新鲜的牛蛙是成功的第一步！剥皮、去内脏后洗净，切成大小均匀的小块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。💡记得准备好配料：姜片、蒜头、辣椒、葱段，以及秘制酱料哦！

🔥烹饪过程

热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，散发出诱人的香气后加入牛蛙翻炒。此时火候要适中，避免外焦里生。倒入调好的酱汁，让每一块牛蛙都裹上浓郁的酱香，再加点高汤焖煮几分钟，直到牛蛙变得嫩滑多汁。🔥

🍜收尾点缀

最后撒上一把葱花增色添香，关火装盘。一道色香味俱全的牛蛙料理就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直是人间美味！🎉

💪学会这道菜，你就是家里的厨艺高手啦！快试试吧，让你的朋友对你刮目相看～🌟

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