吃上瘾的卤虾爬子的做法 🦐🦀

🌟【前言】🌟

夏天是吃海鲜的季节，尤其是那些鲜嫩多汁的小海鲜，简直让人欲罢不能！今天给大家分享一道超级下饭又容易上手的家常菜——吃上瘾的卤虾爬子！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。快来看看具体做法吧！

✨【准备食材】✨

新鲜的虾爬子500克、生姜几片、蒜末适量、干辣椒少许、花椒一小把、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、香油几滴。

💡【制作步骤】💡

第一步：将虾爬子清洗干净，剪去头部尖锐部分，沥干水分备用。

第二步：锅中倒入清水，加入姜片和少量料酒，水开后放入虾爬子焯水至变红，捞出沥干。

第三步：热锅凉油，爆香蒜末、干辣椒和花椒，再倒入虾爬子翻炒均匀。

第四步：加入生抽、老抽、盐、糖调味，快速翻炒均匀，最后淋上几滴香油即可出锅。

💥【小贴士】💥

1. 焯水时可以加入少许醋，能更好地去除腥味。

2. 喜欢更辣的朋友可以多放一些干辣椒哦！

😋【结语】😋

这道卤虾爬子做法简单，味道却超级棒，绝对让你吃一次就上瘾！快来试试吧，保证家人朋友都赞不绝口！😋

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