黄焖海鳗鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-22 22:54:12来源：网易
第一步，准备工作很重要！先把新鲜的海鳗鱼清洗干净，切成适当大小的块状，用少许盐腌制片刻。同时准备好姜片、蒜头和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。💡
第二步，热锅凉油，将腌好的海鳗鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。记住，动作要轻柔，以免鱼肉散开。煎好后盛出备用。🍳
第三步，另起一锅，倒入适量的食用油，放入姜片、蒜头爆香，再加入适量的豆瓣酱翻炒均匀。这时可以闻到浓郁的香气扑鼻而来，是不是已经有点迫不及待了呢？😋
第四步，将煎好的海鳗鱼重新放入锅中，加入清水没过鱼肉，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些料酒、生抽和糖调味，让味道更加丰富。⏰
最后一步，待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的黄焖海鳗鱼就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧！🎉✨
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