🍴✨自制酸菜鱼的做法 | 麻辣鲜香，简单几步就能搞定！✨🐟
发布时间：2025-03-23 04:44:38来源：网易
酸菜鱼作为川菜的经典代表，酸爽开胃又鲜香麻辣，简直是冬日里的一道暖心美味！今天就教大家如何在家轻松做出这道美食吧～💪
第一步，准备好食材：新鲜草鱼一条、酸菜、泡椒、姜蒜末、花椒和干辣椒等。将鱼片成薄片后用料酒、盐腌制15分钟去腥提味，同时让鱼肉更加嫩滑哦～🐟🍋
接着热锅凉油，爆香姜蒜末和泡椒，再加入酸菜翻炒出香味。随后倒入适量清水或高汤煮沸，放入腌好的鱼片快速滑散，避免粘连。待鱼片变白后撒上一把花椒和干辣椒，最后淋上一勺热油激发出香气，瞬间满屋飘香！🌶️🔥
这道酸菜鱼不仅做法简单，而且酸辣适中，非常适合家庭聚餐享用。快来试试吧～😋🐟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
