🌸糖醋藕片(清脆口)😋
发布时间:2025-03-23 07:58:15来源:网易
莲藕是秋季的美味食材之一,不仅口感清脆,还富含多种营养元素。今天就来分享一道简单易学的家常菜——糖醋藕片(清脆口)。💕
首先,准备好新鲜的莲藕200克,洗净后切成薄片,用清水浸泡几分钟去除多余淀粉,这样炒出来的藕片会更加爽脆哦!剥几瓣大蒜切片,再准备适量的小葱和干辣椒备用。🌶️
接下来,调制糖醋汁:取一个小碗,加入两勺白糖、一勺白醋、少许盐和少量清水搅拌均匀。这一步很关键,酸甜适中的味道全靠它!🤗
热锅凉油,放入蒜片爆香,随后倒入沥干水分的藕片翻炒至断生。接着淋入调好的糖醋汁,快速翻炒均匀,最后撒上葱花和辣椒点缀即可出锅!✨
这道糖醋藕片色泽诱人,酸甜开胃,特别适合搭配米饭享用。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴💕
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