🌟泡椒凤爪酸辣开胃，吃一口就停不下来！😋
发布时间：2025-03-23 14:30:00来源：网易
泡椒凤爪作为一道经典川菜小吃，凭借其酸辣鲜香的独特风味俘获了无数吃货的心。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴～先把鸡爪洗净剪小块，冷水下锅焯水去腥，煮至八成熟捞出过凉水，这样能让凤爪口感更Q弹紧实哦～接着准备一个大碗，放入切好的泡椒、泡姜和适量的泡椒水，再加入生抽、白醋、白糖和少许盐调味，搅拌均匀后将处理好的鸡爪倒入其中，让每一块凤爪都充分裹上酱汁～最后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味！✨
Tips：腌制时记得偶尔翻动一下，确保鸡爪均匀吸收调料的味道。这样做出来的泡椒凤爪酸脆爽口，辣而不燥，绝对是饭桌上的抢手货！🍗🌶️
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