🌟营养美味瘦肉炒茄子😋
发布时间:2025-03-23 20:40:30来源:网易
夏天的餐桌上,怎能少了一道清爽下饭的家常菜?今天就教大家做一道简单又好吃的瘦肉炒茄子!🍴
首先准备食材:新鲜茄子2个、瘦猪肉150克、青椒半个、红椒半个、蒜末适量。食材新鲜是关键哦~🌟
1️⃣ 茄子切条后用淡盐水浸泡,防止氧化变黑;瘦肉切片后加入少许生抽和淀粉腌制,这样更嫩滑~
2️⃣ 热锅凉油,先将茄子炸至微黄捞出备用,再爆香蒜末,放入瘦肉翻炒至变色。
3️⃣ 加入青红椒丝,倒入茄子快速翻炒,调入适量生抽、老抽、糖调味,最后撒上葱花即可出锅!✨
这道菜色泽诱人,茄子软糯,瘦肉鲜嫩,绝对是米饭杀手!🍚💕 快试试吧,保证让你吃得开心又健康!💪
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