🌟超正的卤水鸡爪子的做法_超正的卤水鸡爪子
发布时间：2025-03-23 21:00:44来源：网易
✨【美味来袭】卤水鸡爪子，绝对是夜宵党的心头好！这道菜不仅色香味俱全，做法也超级简单，快跟着步骤一起做吧！💪
准备工作很简单，你需要准备好鸡爪子（约500克）、生姜几片、蒜头若干、八角两颗、香叶两三片、干辣椒适量、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把鸡爪剪去指甲并焯水，去掉腥味，然后沥干备用。💡
接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入鸡爪翻炒上色。加入姜片、蒜头爆香后，倒入适量清水，再加入生抽、老抽、料酒、八角、香叶和干辣椒调味。大火煮开后转小火慢炖半小时，让鸡爪充分吸收卤汁的味道。⏳
最后，揭开锅盖，你会发现鸡爪已经变得晶莹剔透，香气四溢！撒上葱花点缀，装盘即可享用啦～😋 这样一道卤水鸡爪子，无论是配啤酒还是当零食都非常合适，快来试试吧！🍻
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