简易好吃的砂锅鱼头的做法_简易好吃的砂锅

🌟今天分享一道家常美味——简易好吃的砂锅鱼头！🍲这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻。接着，在砂锅中倒入适量植物油，放入姜片爆香，再将鱼头放入煎至两面金黄。🔥

随后加入清水或高汤，水量以没过鱼头为宜。撒上一些葱段、枸杞和红枣，增添风味。调味只需加点生抽、老抽调色即可，无需过多调料，保留鱼头本身的鲜美。炖煮约20分钟，待汤汁浓郁时，撒上香菜点缀，一锅香气扑鼻的砂锅鱼头就完成了！🌿

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，鱼头富含胶原蛋白，对皮肤和健康都有益处。快动手试试吧，让家人品尝这份温暖的幸福！💕

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