🌸碱水粽(红豆沙馅) 的暖心做法💛
发布时间：2025-03-24 03:52:05来源：网易
端午节的脚步近了，今天教大家做一款特别有特色的碱水粽，搭配香甜红豆沙馅，一口下去幸福感爆棚！🎉
首先准备好材料：糯米提前浸泡一夜，粽叶洗净焯水备用，红豆沙自制或购买现成的都可以哦～🌿
制作步骤：
1️⃣ 将泡好的糯米加入适量碱水拌匀，这样煮出来的粽子颜色金黄诱人，粽香四溢～✨
2️⃣ 粽叶折成漏斗状，放入一层糯米后填入红豆沙，再铺上一层糯米压实。
3️⃣ 包裹好粽子并用棉绳扎紧，注意力度适中，太松容易散开，太紧会影响口感。
4️⃣ 锅中加水烧开，放入粽子转小火慢慢煮上3-4小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。
出锅后的碱水粽晶莹剔透，剥开粽叶香气扑鼻而来，咬上一口软糯香甜，红豆沙的细腻与粽叶的清香完美融合，简直是舌尖上的享受～😋
快动手试试吧！一起感受传统美食的魅力～💕
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