一年的调味都靠它啦 🌶️泡椒的做法✨
发布时间：2025-03-24 22:20:51来源：网易
在生活中，酸辣开胃的泡椒绝对是厨房里的秘密武器！无论是炖汤、炒菜还是凉拌，只要加几勺泡椒，瞬间就能让整道菜变得鲜香四溢。今天就来教大家如何轻松制作美味泡椒吧！
首先准备好新鲜的红辣椒和野山椒，这两种辣椒是泡椒的灵魂。将辣椒洗净后晾干水分，然后放入无水无油的玻璃罐中。接着加入适量的盐、白酒以及姜片，这些调料不仅能杀菌还能增加风味。最后倒入凉白开，直到没过辣椒即可密封保存。
放置一个月左右，当看到辣椒变成漂亮的金黄色时，就可以开封享用了！自制的泡椒不仅健康卫生，而且酸辣适口，绝对能让平淡的家常菜焕发新生机。快动手试试吧，用这一瓶泡椒为你的餐桌增添更多可能吧～🌟
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