🌟自制猪皮冻儿的做法_自制猪皮冻儿的做法步
发布时间：2025-03-24 22:30:54来源：网易
✨家常美食分享时刻到啦！今天教大家做一道晶莹剔透、Q弹爽口的【自制猪皮冻儿】！这款猪皮冻不仅做法简单，而且富含胶原蛋白，绝对是美容养颜的好选择哦～💖
第一步，准备工作非常重要！先把新鲜的猪皮清洗干净，用刀刮去多余脂肪，然后放入锅中焯水，去除腥味。记得一定要煮至猪皮变白，这样后续口感会更好哦！🔥
第二步，将焯好水的猪皮切条或切块，放入炖锅中，加入足够的清水（水量要没过猪皮）。再放入姜片和料酒去腥提香，小火慢炖1-2小时。熬煮过程中，你会看到猪皮逐渐融化，汤汁变得浓稠，这就是成功的关键步骤啦！⏳
第三步，等猪皮冻冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上。等到它凝固成晶莹剔透的固体时，就可以切块享用了！切成自己喜欢的形状，蘸点酱油或者醋，每一口都是满满的幸福感～🍴
快动手试试吧！这道猪皮冻不仅是下酒菜的绝佳选择，还能让你的餐桌更加丰富多彩哦～🎉
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