✨红烧大墨鱼的家常做法🌟
发布时间：2025-03-25 04:10:35来源：网易
生活在海边的朋友一定对大墨鱼不陌生吧！今天就来教大家如何制作一道美味的红烧大墨鱼～😋
首先，准备好新鲜的大墨鱼，清理干净后切成圈状或条状，备用。接着将姜片、蒜瓣和葱段切好，热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入墨鱼翻炒至变色。此时可以倒入适量料酒去腥，同时加入生抽、老抽调色调味。🔥
随后，加入清水没过食材，放入几颗冰糖，让汤汁更浓郁。待水开后转小火慢炖约15分钟，最后撒上一些青椒或者红椒丝提鲜，收汁即可出锅！🍲
装盘时记得淋上一层浓郁的酱汁，搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚✨
这道菜色泽诱人，味道鲜美，非常适合家庭聚餐哦～快试试吧！👨🍳👩🍳
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