🥣小苏打误当淀粉？快来拯救你的汤吧！🤔

昨天做饭时，我一不小心把小苏打当成淀粉用来勾芡，结果汤变得有点“奇怪”……😅 今天就来聊聊，如果真的遇到这种情况该怎么办吧！🌟

首先，小苏打是一种碱性物质，加入汤中会让汤略微发涩或带有碱味，甚至可能产生一些气泡。如果你发现汤变浑浊或者味道不对劲，先别慌！试着加一点点醋（白醋最佳），让酸和碱发生中和反应，这样可以有效减轻碱味。💡 如果汤还是不太理想，建议重新调整食材比例，比如再加些新鲜蔬菜或肉类，平衡整体口感。🍲

以后大家一定要注意区分调味料哦！淀粉是勾芡的最佳选择，而小苏打更适合用来去除食物中的异味或是发酵面食。💪 总之，下次可别再搞错了！😅 同时也欢迎大家分享更多厨房小妙招，让我们一起成为更厉害的厨艺达人吧！🍴✨

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