🍜正宗河南炝锅面的做法是什么？我要最正宗的做法！😋
发布时间：2025-03-25 08:12:08来源：网易
提到河南美食，炝锅面绝对算得上是经典之一！这碗面不仅味道浓郁，还充满了家的味道。首先准备好面条和配菜，比如青菜、豆芽、胡萝卜丝等，这些都是不可或缺的主角。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，那香味瞬间就能让人口水直流！🔥再加入切好的肉片翻炒至变色，撒上适量的辣椒粉和花椒粉，继续翻炒出香味。这个时候就可以倒入高汤或者清水，大火煮沸后放入面条，轻轻搅拌防止粘连。待面条煮熟后，加入配菜，最后撒上一把香菜或葱花，提味又增色。一碗热腾腾、香气四溢的炝锅面就完成啦！🍲✨
这样的炝锅面，既有家的温暖，又有地道的河南风味，快来试试吧！💪
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