👨🏻🍳🍴 煎牛扒：解锁澳洲和牛西冷的美味密码！
发布时间：2025-03-25 12:34:36来源：网易
想象一下，一块鲜嫩多汁的牛扒在铁板上滋滋作响的画面，是不是已经让你垂涎三尺了？今天就来教大家如何制作一道高颜值又美味的煎牛扒——澳洲和牛西冷！
首先，准备好你的主角——澳洲和牛西冷。这块牛肉纹理分明，脂肪分布均匀，是顶级食材的代表。✨切记不要提前腌制，只需用厨房纸吸干表面水分，然后撒上适量海盐和黑胡椒，让肉本身的风味尽情释放。🔥
接着就是最关键的一步——煎制！热锅冷油，等锅足够烫时放入牛扒，每一面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），直到表面形成诱人的焦糖色外壳。中途可以加入黄油和迷迭香提香，香气瞬间扑鼻而来！💛
最后，别忘了静置5分钟再切开，这样能让肉汁锁住，每一口都鲜嫩多汁！搭配一杯红酒或清爽沙拉，绝对是周末晚餐的完美选择！🍷✨
美食DIY 澳洲和牛 生活小确幸
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
