👨🏻‍🍳🍴 煎牛扒：解锁澳洲和牛西冷的美味密码！

想象一下，一块鲜嫩多汁的牛扒在铁板上滋滋作响的画面，是不是已经让你垂涎三尺了？今天就来教大家如何制作一道高颜值又美味的煎牛扒——澳洲和牛西冷！

首先，准备好你的主角——澳洲和牛西冷。这块牛肉纹理分明，脂肪分布均匀，是顶级食材的代表。✨切记不要提前腌制，只需用厨房纸吸干表面水分，然后撒上适量海盐和黑胡椒，让肉本身的风味尽情释放。🔥

接着就是最关键的一步——煎制！热锅冷油，等锅足够烫时放入牛扒，每一面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），直到表面形成诱人的焦糖色外壳。中途可以加入黄油和迷迭香提香，香气瞬间扑鼻而来！💛

最后，别忘了静置5分钟再切开，这样能让肉汁锁住，每一口都鲜嫩多汁！搭配一杯红酒或清爽沙拉，绝对是周末晚餐的完美选择！🍷✨

美食DIY 澳洲和牛 生活小确幸

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