简单易上手的香椿炒蛋的做法_简单易上手的
发布时间：2025-03-25 14:38:45来源：网易
🌟 春天的味道 🌿
香椿炒蛋，一道充满春天气息的家常菜！不仅制作简单，而且营养丰富，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴。今天就来分享一下这道菜的做法吧！
先把新鲜的香椿焯水，去掉苦味后切碎备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。接着，在热锅里倒入适量油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。再用同一锅爆香香椿碎，随后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与香椿充分混合，撒上一点胡椒粉提味即可出锅啦！✨
🍳 小贴士：
1. 香椿焯水时间不宜过长，保持翠绿为佳；
2. 调味料尽量少放，让食材本身的味道更突出；
3. 炒制时火候要适中，避免糊锅。
一道色香味俱全的香椿炒蛋就完成啦！快试试吧，给你的餐桌增添一抹春意吧！🍃🍴
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