京味儿十足:老北京家常素烧茄子(简单易做)

🌟【京味儿美食】老北京素烧茄子来啦！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！✨茄子软糯入味，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。

首先，准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块，用油煎至金黄外皮。接着，调制一碗秘制酱汁：生抽、老抽、糖和醋混合均匀，加入蒜末和姜丝爆香。倒入煎好的茄子，翻炒均匀，让每一块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的素烧茄子就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭！😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！

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