美的10升烤箱版棉软戚风杯子蛋糕的做法 🍰✨
发布时间：2025-03-25 17:01:37来源：网易
🌟【甜蜜时光】今天给大家分享一款用美的10升烤箱制作的棉软戚风杯子蛋糕！这款蛋糕不仅外形小巧可爱，而且口感细腻柔软，简直是下午茶的最佳伴侣～💕
首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。
另一边，在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的砂糖，打发至湿性偏干的状态。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。最后将面糊装入纸杯中，八分满即可。
放入预热好的美的10升烤箱中层，上下火170度烘烤约25分钟。出炉后轻震一下，倒扣放凉。这样一款香甜松软的戚风杯子蛋糕就完成啦！😋💖快来试试吧，保证让你一口爱上！
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