🌟家烧昂刺鱼黄辣丁🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——家烧昂刺鱼黄辣丁！🐟🌶️这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的昂刺鱼（黄辣丁）和一些必备调料：姜片、蒜头、辣椒、料酒等。先把鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味。

起锅热油，放入姜片爆香，再加入切好的辣椒翻炒出香味。接着把鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。倒入适量料酒去腥增香，再加水没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。期间可以适当加盐调味，最后撒上葱花点缀即可。

这道菜鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上一碗白米饭简直绝配！🍚😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥

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