🌟家常做法 | 最正宗腐乳肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-26 01:47:13来源：网易
腐乳肉是一道色香味俱全的经典家常菜，浓郁的酱香和软糯的口感让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴～💖
首先准备食材：五花肉500克、红腐乳2块、腐乳汁适量、老抽少许、生抽少许、料酒适量、白糖一小勺、姜片几片、清水适量。💕
1️⃣ 将五花肉切成约2厘米厚的大块，冷水下锅焯水去腥，加入几片姜片和少量料酒，煮至表面微微收缩即可捞出沥干备用。
2️⃣ 锅中倒入少许油，放入焯好水的五花肉，小火慢慢煎至两面金黄，逼出多余油脂。🔥
3️⃣ 倒入腐乳、腐乳汁、老抽、生抽和白糖，翻炒均匀使每块肉都裹上酱汁，再加入热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟～一个小时。⏰
最后收汁，让肉质更加入味，装盘撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的腐乳肉就完成啦！🍽️
快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴🌈
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