🌟冬瓜炖排骨一道家常美味，简单又营养！😋

准备食材：

首先，准备好新鲜的冬瓜和排骨。排骨可以提前用清水浸泡一会儿，去掉血水，这样炖出来的汤更清爽哦！🧽

第一步：焯水去腥

将排骨冷水下锅，加入几片姜片，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出备用。这一步很重要，能让肉质更加鲜美！🔥

第二步：炖煮时间到！

将焯好水的排骨放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。这个时候，冬瓜已经切块备用啦，记得不要切得太小，以免炖烂了哦！🍴

第三步：加入冬瓜

等排骨炖得差不多了，再把冬瓜块放进去，继续炖煮15-20分钟。此时，厨房里飘散着阵阵清香，让人垂涎欲滴！✨

最后调味

根据个人口味加点盐和胡椒粉，搅拌均匀即可关火。一碗热腾腾的冬瓜炖排骨就完成啦！🍲

快来试试吧，健康又暖胃，非常适合秋冬季节享用哦！🍂🍂

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