黄鲴鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

💡黄鲴鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，做法简单却充满风味。首先准备好新鲜的黄鲴鱼和嫩豆腐，再备上姜片、葱段、料酒等调味品。先将黄鲴鱼清洗干净，在锅中用少量油煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美。接着加入清水或高汤，放入姜片和葱段，小火慢炖约15分钟，让鱼汤更加浓郁。随后加入切块的嫩豆腐，继续炖煮5-8分钟，豆腐吸收了鱼汤的精华，口感滑嫩。最后撒上一些香葱末和胡椒粉提味，一道香气扑鼻的黄鲴鱼炖豆腐就完成啦！✨这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖的美味！😋🐟

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