✨黄金脆皮炸鸡爪怎么做？美味秘诀大公开！🍗🍖
发布时间：2025-04-07 21:54:56来源：网易
第一步，准备工作很重要！先把新鲜鸡爪清洗干净，剪掉指甲部分，再用清水浸泡一段时间去除血水。接着将鸡爪放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至半熟捞出沥干。💡
第二步，腌制入味是关键！将鸡爪放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀后腌制至少两小时，让味道充分渗透。⏳
第三步，裹粉炸制更酥脆！将腌好的鸡爪均匀裹上一层淀粉，再蘸一下蛋液，最后撒上面包糠或玉米淀粉。放入热油中炸至金黄酥脆即可捞出。🔥
第四步，提升口感的小技巧！为了让鸡爪更加酥脆，可以复炸一次，时间不宜过长，约15秒即可。最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，香喷喷的黄金脆皮炸鸡爪就完成啦！🎉
快试试这道简单又美味的炸鸡爪吧！😋
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