莞爆羊肉卷的做法 🐑🔥
发布时间：2025-04-08 05:27:21来源：网易
🌟【美食探秘】今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——莞爆羊肉卷！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。准备好新鲜的羊肉卷、青红椒、洋葱等食材，再搭配一些调味料，就可以开始制作啦！
第一步，将羊肉卷解冻后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着把青红椒切块，洋葱切丝，为后续烹饪做好准备。热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入羊肉卷快速翻炒至变色，这样可以锁住肉汁，保持肉质鲜嫩。
第二步，加入切好的青红椒和洋葱，继续翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上少许盐和胡椒粉提味。最后倒入少量清水焖煮片刻，让蔬菜更加入味。
第三步，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。装盘时可以点缀些许香菜或葱花，增添视觉效果。一道香气扑鼻、口感丰富的莞爆羊肉卷就完成啦！🍴✨
快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！💖
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