🔥砂锅米饭（煲仔饭）的做法 🍚
发布时间：2025-04-08 08:04:13来源：网易
一碗热腾腾的煲仔饭，是冬日里最温暖的存在！✨想要在家轻松做出餐厅级别的美味吗？那就跟着这份简单易懂的食谱试试吧～👇
首先准备好食材：大米、腊肠、青菜、鸡蛋和调味料。先把米淘洗干净，浸泡约30分钟，这样煮出来的饭更香软哦🍚。接着将砂锅内壁刷一层油，倒入适量米和水，比例大概是1:1.5。开小火慢慢煮至水分快干时，铺上切好的腊肠和蔬菜，最后打入一个鸡蛋🍳。盖上锅盖，继续用小火焖煮至蛋熟透，米饭金黄起锅巴。
关火后别急着开盖，让香气在锅里再焖一会儿～几分钟后揭开锅盖，淋上特制酱汁（酱油+糖+麻油），搅拌均匀，一份色香味俱全的煲仔饭就完成啦！🍲✨趁热享用，每一口都带着锅巴的脆香和米饭的软糯，简直幸福到飞起～💖
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