酸甜酸脆萝卜怎么做 🥕🍴
发布时间：2025-04-08 09:09:15来源：网易
有没有想过，自家厨房也能做出像泡菜店一样爽口的酸甜萝卜呢？今天就教大家制作这道开胃小菜——酸甜酸脆萝卜！😋
首先准备食材：新鲜白萝卜一根、红椒半个、白醋、白糖、盐和清水。将萝卜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，去除多余水分，这样能让萝卜更加爽脆。腌好后用凉开水冲洗并沥干备用。🌶️
接着调酱汁：取一碗，加入两勺白醋、三勺白糖，搅拌至糖完全融化。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许姜丝或蒜末提味。倒入锅中加热至糖全部溶解，然后放凉备用。🍹
最后一步，将处理好的萝卜放入干净的玻璃瓶中，倒入冷却后的酱汁，再加入切好的红椒点缀颜色。密封冷藏一夜即可食用。第二天打开瓶子，酸甜清香扑鼻而来，咬一口嘎嘣脆，简直是饭桌上的完美伴侣！🎉
快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍜✨
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