🌟 青椒炒牛肉的做法 🥣
发布时间：2025-04-08 10:06:05来源：网易
✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的青椒几个（约200克），切块备用；牛肉200克切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑哦！此外，还需要蒜末、姜丝提味，以及适量的食用油和调味料。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，爆香蒜末和姜丝，接着倒入青椒块翻炒几下，加入少量清水防止粘锅。
3️⃣ 待青椒稍软时，将之前炒好的牛肉倒回锅中，调入适量生抽、老抽和蚝油，快速翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的青椒炒牛肉就完成啦！
🍴 小贴士
- 牛肉腌制时加入少量食用油，可锁住水分，让肉质更加鲜嫩。
- 青椒不要炒太久，保持脆爽口感更佳。
🍽️ 快来试试吧！一道简单又美味的家常菜，让你的餐桌瞬间升级！😋
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