🌟无锡排骨的做法🍴
发布时间：2025-04-08 14:45:09来源：网易
想吃正宗的无锡排骨吗？跟着步骤一起动手吧！✨首先准备新鲜猪肋排500克，辅料包括生姜、大葱和香叶等。将排骨焯水去腥，捞出备用。接着在锅中加入适量油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，这一步是上色的关键哦～💛倒入排骨翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽调味，再放入姜片和大葱段增香。
然后倒入热水没过排骨，加入香叶、八角等香料，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得检查汤汁浓稠度，如果太稀可以适当收汁。⏰最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、肉质酥烂的无锡排骨就完成啦！😋
这道菜甜中带咸，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时分享。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🏡💕
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