红烧海昌鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-04-08 19:20:58来源：网易
✨ 准备食材
想要做出一道美味的红烧海昌鱼，首先得准备好新鲜的海昌鱼一条，以及一些常见的调料：生姜、大蒜、小葱、生抽、老抽、糖和料酒。海昌鱼肉质鲜嫩，适合用来制作红烧菜式。将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。接着把处理好的海昌鱼放入锅中，两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美汁水。
第二步，加入适量料酒去腥，再倒入生抽和少量老抽调色调味。最后加水没过鱼身的一半，撒上些许白糖提鲜。
第三步，盖上锅盖，用中小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透到鱼肉中。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！
🍴 成品呈现
一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧海昌鱼就完成了！😋 它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧！🐟✨
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