🌸 心型蛋糕的做法 🎂
发布时间：2025-04-08 20:06:53来源：网易
想要给爱人一份特别的惊喜？试试亲手做一个爱心形状的蛋糕吧！💕以下是简单易学的心型蛋糕做法，快来一起动手吧！
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升，以及适量的淡奶油和水果装饰。🌟
步骤如下：
1️⃣ 分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
2️⃣ 蛋白中分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡（提起打蛋头有直立的小尖角）。
3️⃣ 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀后，倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。
4️⃣ 倒入铺好烘焙纸的心形模具，轻震几下去除气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟即可。
出炉冷却后，用淡奶油涂抹表面，并用水果点缀，一颗爱心满满的蛋糕就完成啦！💝
快为你的TA送上这份甜蜜吧！💖
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