鲶鱼焖茄子的做法 🐟🍆
发布时间：2025-04-08 21:50:20来源：网易
食材准备😋
想要做出一道美味的鲶鱼焖茄子，首先需要准备好新鲜的鲶鱼和嫩茄子。此外，还需要一些常见的调味料，如生姜、大蒜、酱油、糖以及料酒。将鲶鱼处理干净后切块，茄子洗净切条备用。这些准备工作是成功的第一步，确保每一步都细致到位。
烹饪步骤🍳
第一步是用油将茄子煎至微黄，这样可以让茄子更加入味且口感更好。接着，在锅中加入适量的油，爆香姜蒜后放入鲶鱼块翻炒，加入料酒去腥。随后，倒入适量的水，加入酱油和糖调味，最后放入煎好的茄子，小火慢炖15分钟，让鱼肉与茄子充分融合，汤汁浓郁。
第三段：出锅享用🍴
待汤汁收浓，香气四溢时即可出锅。这道菜色香味俱全，鲶鱼的鲜美与茄子的软糯完美结合，非常适合家庭聚餐。配上一碗热腾腾的米饭，绝对是舌尖上的享受。快动手试试吧！😋🐟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
