🌟干笋肥肠的家常做法 | 美食杰推荐🍴
发布时间：2025-04-12 12:01:48来源：网易
想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天就教大家制作一道经典的家常菜——干笋肥肠！🍲✨
首先，准备好新鲜的肥肠和干笋。将肥肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗去腥，再焯水备用。干笋则需提前泡发，切成适当大小。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肥肠翻炒至微黄，倒入料酒去腥提香。此时，加入泡好的干笋继续翻炒，调入生抽、老抽上色，撒入适量辣椒提味。最后，加水炖煮约半小时，让肥肠与干笋充分融合，汤汁浓郁时即可出锅。😋🔥
这道菜色泽诱人，肥而不腻，干笋吸收了肥肠的油脂更加鲜美。不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的好选择！💪🎉快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～
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