🌟超简单牛腩炖胡萝卜😋
发布时间：2025-04-13 14:53:07来源：网易
想吃一道暖胃又暖心的家常菜吗？试试这道牛腩炖胡萝卜吧！✨跟着美食达人@Qiuyue0815一起学做这道简单又美味的菜肴，保证让你一试难忘！🍲
首先准备好食材：新鲜牛腩500g、胡萝卜2根、姜片几片、蒜瓣若干，还有料酒、生抽、老抽和香料包（八角、桂皮等）。牛肉焯水去腥是关键哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面变色后捞出洗净浮沫。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入焯好的牛腩翻炒上色，再加入生抽、老抽调味调色。倒入热水没过牛肉，放入香料包，转小火慢炖1小时。最后加入切块的胡萝卜，继续炖煮半小时，直到汤汁浓郁、牛肉软烂即可！💛
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，胡萝卜吸收了牛肉的精华，入口即化。快动手试试吧，让家人感受这份家的味道！🍴❤️
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