✨超简单红烧狮子头的家常做法 | 美食杰随遇而安欣乐教您做啦！😋

提到狮子头，很多人第一反应可能是高大上的宴席菜，其实它也可以变成一道平易近人的家常美食！今天就跟着美食达人@随遇而安欣乐 来学做这道暖心的红烧狮子头吧！💪

首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（或莲藕）适量、生姜和葱少许。五花肉剁成肉馅后，加入盐、生抽、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，再混入切碎的马蹄增加口感，最后加点淀粉让肉丸更有弹性。揉搓成拳头大小的圆球备用！🍴

接着热锅凉油，将狮子头煎至表面金黄，然后放入砂锅中，加入清水、老抽、生抽、糖调味，小火慢炖半小时。期间可以撒些葱花点缀，香气扑鼻而来！⏰

出锅时，狮子头外酥里嫩，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭简直完美！🍚💕 快来试试吧，做给家人吃绝对受欢迎哦～

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