紫茄子怎么做 🍆
发布时间：2025-04-14 13:00:07来源：网易
🌟紫茄子是一种营养丰富的食材，它不仅颜色诱人，还富含多种维生素和矿物质。那么，如何才能做出一道美味的紫茄子呢？今天就来分享几种简单又好吃的做法吧！👀
首先，推荐一款家常版的蒜蓉烤茄子。将紫茄子洗净后切开，用刀划几道口子方便入味。然后撒上适量盐腌制10分钟，去除多余水分。接着，在茄子表面刷一层橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟。最后，铺上炒好的蒜蓉、辣椒圈和葱花，再烤5分钟即可。这样做出来的茄子外焦里嫩，香气扑鼻，简直是下饭神器！🍴✨
其次，凉拌紫茄也是不错的选择。把蒸熟的紫茄子撕成条状，加入醋、生抽、糖、香油等调料拌匀，最后撒些芝麻和香菜点缀。这道菜酸甜适口，清爽开胃，特别适合夏天食用。🌱🌈
无论是哪种做法，都别忘了选择新鲜的紫茄子哦！快试试看吧，让餐桌多一份色彩与美味！🍽️😋
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