🌸家常版臭豆腐乳这样做，简单又美味！🌸
发布时间：2025-04-14 15:02:02来源：网易
最近天气不错，我妈打算露一手，准备动手做经典家常臭豆腐乳。这可是餐桌上超级下饭的小菜哦！💡第一步是选豆腐，她挑了嫩豆腐切成小块，放在通风处晾干水分。接着用干净布轻轻擦去表面水分，再用牙签扎些小孔，方便入味。💡第二步是发酵，把豆腐块放入密封容器中，撒上盐和辣椒粉，静置几天让它自然发酵出独特的香味。💡第三步是调酱汁，用酱油、白酒、糖混合均匀，最后将发酵好的豆腐浸入酱汁中腌制即可。
臭豆腐乳不仅味道独特，还能搭配米饭或馒头一起吃，简直是人间美味！😋快收藏这份简单易学的食谱，和家人一起享受这份地道风味吧！🍴✨
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