🌟好想吃皮蛋豆腐😋
发布时间：2025-04-15 13:10:46来源：网易
提到凉菜界的经典组合，四川皮蛋豆腐必须拥有姓名！这道菜清爽开胃，是夏日餐桌上的绝佳选择。但想要做出地道的味道，调制酱汁可是关键哦～
首先准备好嫩豆腐和皮蛋，将豆腐切块摆盘，再剥好的皮蛋切成瓣状点缀其上。接着就是灵魂步骤——调酱汁！✨取一个小碗，加入生抽、香醋各一勺，糖少许提鲜，再撒入适量盐和鸡精调味。如果喜欢辣味，可以加点剁椒或者小米辣，最后淋上几滴香油增香。搅拌均匀后浇在豆腐和皮蛋上，静置片刻让味道充分渗透。
最后撒上葱花或香菜碎装饰，一道色香味俱全的四川皮蛋豆腐就完成啦！💖夹起一块入口，豆腐滑嫩、皮蛋咸香，搭配酸甜微辣的酱汁，简直是味蕾的双重享受～快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴💕
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