🌟五花肉藕怎么做？美味秘诀大公开！🍴

一、准备食材

首先，准备好新鲜的五花肉和莲藕。五花肉要选肥瘦相间的，这样烹饪时才会香而不腻；莲藕则要挑选表皮光滑、颜色均匀的。此外，还需要生姜、蒜、生抽、老抽、料酒等调味料。🥕🍖

二、处理食材

将莲藕去皮切片，用清水浸泡防止氧化变黑。五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。姜蒜切末备用，香气四溢的关键就在于此哦～😉

三、烹饪步骤

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入五花肉翻炒至微黄。加入适量料酒去腥，接着倒入生抽和老抽调色调味。最后放入莲藕片，大火翻炒均匀后转小火慢炖15分钟。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的五花肉藕就完成啦！🎉

这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧！💪

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